【琺奇知識】讓你變醜的7種食物-part1（康健雜誌）

讓你變醜的7種食物-part1（康健雜誌）http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=69633

  

Web only2014.11.11 作者：呂嘉薰

英文有句俗諺 ”You are what you eat.”（人如其食），意思是你吃什麼，就會像什麼。飲食習慣會洩漏個性，也會反映在臉上。

一些食物看起來沒那麼糟，對皮膚來說卻不然，吃多可能會使臉色差，甚至導致發炎反應、細胞氧化、損害膠原蛋白和DNA。簡單來說，雖不至讓人毀容，卻有變醜、「操老」的風險。

這7種食物，小心，別吃太多。

1.胡蘿蔔、木瓜等紅色蔬果

紅色蔬果不是富含類胡蘿蔔素與纖維，能抗癌、重整腸道環境嗎？居然被列在這裡？沒錯，紅色蔬果營養價值高，但短時間內吃過量或長期吃太多恐怕會變黃臉婆。臺北長庚皮膚科主治醫師黃毓惠指出，類胡蘿蔔素是一種脂溶性色素，是天然色素中最重要的族群。若過量食用胡蘿蔔、南瓜、木瓜這類含有大量類胡蘿蔔素的蔬果，
將導致血液中的類胡蘿蔔素濃度過高，色素沉澱在皮膚真皮層中，讓膚色黯沉、黃黃的。黃毓惠提醒，一天不要吃超過兩個飯碗份量的紅色蔬果，就不會有什麼問題了。