6) 緩解季節性過敏
由於蜂蜜有消炎作用可有效紓緩咳嗽,許多民間偏方也將它用來減輕季節性過敏的症狀,雖然沒有獲得臨床實驗證實,但美國某些免疫學專家表示,蜂蜜中含有的花粉粒,人體在長期食用下,會漸漸對花粉產生免疫力,進而減少過敏發生。
7) 殺死抗藥性細菌
臨床研究實驗證實,醫療級蜂蜜可以有效殺死食源性疾病的病源體,也就是俗稱的食物中毒,例如:大腸桿菌、沙門氏菌、抗藥性金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌。
8) 幫助代謝酒精
紐約大學 Langone 醫院(NYU Langone Medical Center)發現,蜂蜜可以有效增加身體代謝酒精的能力、降低血液中酒精的含量。
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